Restaurants lijden niet onder crisis

Het mag dan wel crisis zijn, dat blijkt niet uit de boekingen voor de eindejaarsfeesten die restautants binnenkrijgen, zo meldt Horeca Vlaanderen.

Het gaat niet bijzonder goed met de Europese en Belgische economie, en dan zou je denken dat de mensen ook beginnen te besparen op hun bezoekjes aan restaurants. Maar daar is voorlopig weinig van te merken. Want bij de restaurants lopen de boekingen vlotjes binnen, en in de meeste gevallen is er geen terugval in vergelijking met vorig jaar. Horeca Vlaanderen hield een peiling bij een 500-tal zaken, en daaruit blijkt dat vooral voor kerst- en oudejaarsavond er heel wat boekingen waren binnengekomen. De stijgende trend van vorig jaar wordt zelfs voortgezet. Op basis van de cijfers, die afgelopen weekend werden vrijgegeven, waren op kerstavond ongeveer de helft van alle restaurants voor meer dan driekwart volzet. Op maandag zijn er wellicht nog heel wat boekingen bigekomen. Voor oudejaarsavond waren twee op de drie zaken al bijna volgeboekt. Voor kerst- en nieuwjaarsdag lagen de cijfers iets lager, maar toch kon van een succes gesproken worden. In vergelijking met vorig jaar geven 70 procent van de restaurants aan dat de boekingen even hoog of zelfs iets hoger liggen. Voor oudejaar is dat zelfs 75 procent. Voor kerst- en nieuwjaarsdag gaat het om 64 procent. De conclusie is dat Vlamingen de crisis misschien wel voelen, maar dat dit hen er niet van weerhoudt het er eens goed van de pakken tijdens de eindjaarsfeesten. (ANA)